|
Функциональное назначение кухонных вытяжек состоит в очистке воздуха на кухне посредством системы вытяжной вентиляции или фильтрации. Именно способ очистки  воздуха является одним из главных критериев выбора кухонной вытяжки.
Необходимость установки кухонной вытяжки очевидна. Кухня – это основное рабочее место хозяйки. По статистике женщины проводят на кухне около 50% всего домашнего времени. Поэтому чистота кухонного воздуха оказывает значительное влияние на женское здоровье.
В процессе приготовления пищи кухонный воздух загрязняется запахами и продуктами сгорания. Запахи создают в помещении дискомфортную обстановку. Они отрицательно влияют на самочувствие, настроение и аппетит. Самым распространенным методом очистки воздуха в бытовых помещениях является их проветривание. В квартирах с этой целью применяется приточно-вытяжная вентиляция. Но в большинстве случаев этого оказывается недостаточно. В целях повышения комфорта загрязненный воздух необходимо улавливать непосредственно над кухонной плитой и сразу подвергать тонкой очистке или удалять из помещения. Современные вытяжные системы способны улавливать и удалять из помещения до 95% запахов всего за 8 минут.
Конструктивно кухонные вытяжки являются относительно простыми устройствами. Они состоят из одного или двух электродвигателей, оснащенных вентиляторами, соответственно одним-двумя фильтрами. Кухонная вытяжка крепится к стене над плитой. При желании вытяжка может быть замаскирована мебельным шкафчиком. Но в случае с современными вытяжками такой необходимости не возникает, поскольку современные устройства имеют весьма эстетичный внешний вид.
 Потолочные и настенный кухонный вытяжки – это самостоятельный предметы интерьера кухни. Настенная вытяжка может быть выполнена в виде изогнутого козырька прямоугольной формы или в виде козырька, оснащенного выдвижным компонентом, в котором находится фильтрующий элемент. В нашей стране наибольшей популярностью пользуются кухонные вытяжки, выполненные в виде прямоугольного козырька изогнутой формы.
В современных кухонных вытяжках используются фильтры тонкой и грубой очистки воздуха. Фильтры грубой очистки задерживают мелкие частицы пищи, растворенные в воздухе. Нередко такие фильтры называют жировыми фильтрами. Конструктивно они представляют собой металлические или синтетические сетки.
Синтетические сетки одноразового использования, тогда как фильтры, выполненные из металла – многоразовые. Задача фильтра тонкой очистки состоит в улавливании различных запахов. С этой целью в них используется активированный уголь. Поэтому такие фильтры называются угольными. |
